Petanque kage???

Hvordan ser sådan en ud? Har søgt højt og lavt på nettet, og skal ærligt indrømme at det var lidt af en udfordring, for der var bestemt ikke meget at kommer efter.
Resultatet blev som nedenfor

Indeholder lyse bunde med lakridsmousse og limemousse.

Små kreative sysler

Ferien er en oplagt mulighed for at være kreativ med børnene -om ikke andet, så for at de ikke rykker hovedet af hinanden.

Her er vi så småt begyndt på julegaver til bedsteforældre mm.

Syltede bær/blade/blomster eller hvad børnene nu finder på skovturen.

Små skåle lavet med smeltede perler.

Håndaftryk af den mindste

Efterårsferie

Ferien startede med et visit hos oldemor, der lige er flyttet på plejehjem.

Mandelbunde, æblekompot med makroner og nougatcreme -overtrukket med 50/50 marcipan/fondant.

Lørdag er blevet en hellig dag -her står den på ren familiehygge. I dag tog vi på skovtur.

Den bedste squashkage

Denne kage er altid et hit, og da vi er ved at drukne i squash, skal der selvfølgelig bages.

Squashkage:

3 æg

3 dl sukker

1 spsk olie

3 dl mel

4 dl revet spuash

3 tsk bagepulver

1-2 tsk kanel

1 tsk vanillesukker

1 dl hakkede hasselnødder

Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Olien røres i. De tørre ingredienser blandes, og sigtes i. Til sidst vendes nødder og squash i dejen.

Bages i en form ca 25 x 35 ved 175 grader i 20 min.

Cream cheese frosting:

100 g flødeost

1 dl flormelis

50 g blød smør

1 tsk vanillesukker

1 tsk kanel

Ingredienserne blandes og glasuren kommes på kagen efter afkøling.

Spiderman

Jeg havde ellers en helt anden ide i hovedet, og havde også modeleret en fin spiderman. Dsværre mistede den begge arme og det ene ben, så planen måtte ændres i sidste øjeblik.

indeholder: blød amerikansk chokoladekage, hvid chokolademousse med stykker af hvid Toblerone og hindbærmousse.

Sommerfest i mødregruppen

Hvert år holder vi sommerfest i mødregruppen med den mellemste. Jeg var selvskrevet til at bage kagen i år.

Til de voksne: Chokoladekage med mokkamousse og bærsymfoni

Til børnene: Banancupcakes med ultimate chokolate frosting og Chokolade cupcakes med cream cheese frosting

Silles barnedåb

Chokoladekage med hindbærmousse og hyldeblomstmousse

Flere cupcakes

Jeg var i weekendvagt med 2 af mine største kage-fans, det resulterede i 2 slags cupcakes, som faldt i meget god jord den næste dag.

Til venstre: Red velvet med vanillefrosting

Til højre Blåbærcupcakes med citronfrosting

Gamle kager

jeg helt havde glemt. De er ikke noget prangende, men med det skal de :)

En kanelkage fra Halloweenfest i børnehaven

Og en helt almindelig chokoladekage, med marcipanlåg til min lille nevøs dåb. Fodaftrykket er hans eget, som jeg fik scannet ind og sendt på en mail.

2 x 70 år

Den stod på ikke mindre end 2 x 70 års fødselsdag denne weekend -helt uafhængigt af hinanden.

Vibeke (Vibbe) skulle have en havetraktor og noget med banko med.

Indeholder: Chokoladebunde med hindbærmousse og Tobleronecreme

Tommy skulle have surpriceparty. Jeg fik at vide, at han går meget op i hans fugle og pindsvin i haven.

Indeholder: Drømmekagebunde, hyldeblomstmousse og jordbærmousse med friske jordbær.

Bamse og Kylling

Lyse bunde med jordbærmousse med børnechampagne og hvid Toblerone

Pædagogkage

Min svigerinde skrev om ikke jeg kunne lave en lille kage, til en der er blevet færdig som pædagog. Kagen skulle kun være til 4-6 personer, så det var begrænsningens kunst. Samtidig øjnede jeg chancen for at få prøvet min nye hjerteform af.

Chokoladekage med anansmousse

Sommer i Danmark

Traditionen tro holder vi skt. Hans med gode venner og god rødvin. Ikke så traditionelt havde vi i år valgt at rykke det til om fredagen. Heldigvis var vejret rimeligt godt.

Så er der gang i bålet

Heksen futtes af

Et par dejligt varme dag bød på vandleg i haven

Kagepynt

Min lille nevø bliver 1 år. Desvære bor fødselsdagsbarnet på Grønland, så kagen kan jeg ikke levere. Kagepynten derimod er lavet, tørret og pakket og på onsdag tager det turen sammen med farmoren til Grønland.

En rigtig studenterhue

I hvertfald hvad farven angår, hvis man spørger mig. Mens jeg lavede kagen, slog det mig, at det nu er præcis 10 år siden jeg selv stod med den hvide hat med der røde bånd på hovedet :-)

Indeholder:

Drømmekagebunde, hjemmelavet vanillecreme og jordbærmousse med friske jordbær.

Viktor 4 år

Så blev vores lille dreng 4 i dag, og han skal fejres med maner.
Hele familien kom forbi og fejrede ham.

Chokolade pavlova og chokolade mudcake

Haven inspiceres af mændene

I morgen står den på piratfest i børnehaven.

En hurtig piratkage til børnehaven. Kanelkage med cremechees frosting.

Blomster til mig

De finester "roser" til mig

Konfirmationstid

Så er det bededagsferie, og dermed tid til konfrimationer.Denne weekend stod den på kage til en konfirmand, der er vild med fodbold.

 Mikkel spiller i Vorup FB (derfor den blå trøje), og spiller med nr. 6

Begge kager med drømmekagebunde og jordbær/flødebolleskum samt creme bavarois (vanillecreme)

Nabohjælp

Naboen skulle bage til hendes fars fødselsdag. Jeg lovede at give en hånd med, når der skulle pyntes. Resultatet blev denne kage

ugens kreative projekter

Mathilde har arvet et bord og nogle stole fra storebror, og de var bestemt ikke kønne længere.Lidt hvid maling, og lidt tavlelak, så er det så godt som nyt.

Tallerkenrækken fandt vi hos bedstemor :-)

Kage til barnedåb i weekenden.

Lyse nøddebunde med hindbærmousse, og hvid chokolademousse med hele hindbær

Mit første kobberbryllup

...blev en kollegas :-)

Ønsket var en modeleret figur af hende selv, og manden. Ellers skulle kagen være meget enkel.

Chokoladekage med jordbærmousse med Asti og hvid Toblerone

en klassiker i nye klæder

Jeg er efterhånden blevet bedt om, at lave den samme kage mange gange, så jeg tillod mig at ændre lidt på farverne. (billederne er desværre ret mørke, da kagen først var færdig efter midnat)

Mørke bunde med ananasmousse og lys chokoladecreme

Arbejdsweekend

Manden har taget børnene med i sommerhus, da jeg skal arbejde hele weekenden.  Lørdag har været stille og rolig, så der var overskud til at sørge for lidt forkælelse til kollegerne i morgen.

 

Cupcakes med hindbær, hvid Toblerone og vanillefrosting

Cupcakes med hindbær og hvid chokolade

12 stk

Ingredienser

100 g blød smør

125 g sukker

1 spsk vanillesukker

2 æg

1/2 dl mælk

150 g hvedemel

2 tsk bagepulver

100 g hindbær

100-150 g hvid chokolade

Rør smør, sukker og vanillesukker blødt.

Pisk æggene i et af gangen.

Rør mælken i dejen og vend sigtet mel og bagepulver i.

Skær hindbærrene og chokoladen i mindre stykker, tilsæt begge dele i dejen og rør det forsigtigt sammen.

Fordel dejen i muffinsforme og bag dem ved 180 grader varmluft i ca 20-25 min.

Afkøl kagerne på en bagerist.

Vanillefrosting

Ingredienser

150 g smør

250 g flormelis

1 tsk vanillearoma

2 spsk mælk

Evt konditorfarve

Pisk smørret blødt og tilsæt flormelis mens der piskes.

Tilsæt mælk, vanillearoma og evt konditorfarve og pisk til konsistensen føles blød.

Tøset dåbskage

Da jeg fik bestillingen, fik jeg at vide, at kagen gerne måtte ligne den sidste jeg lavede bare i lyserød. Jeg har ændret en lille smule på designet, så den er blevet rigtig tøset.

 Den lille baby er efterhånde et must, når jeg laver dåbskager.

Harley Davidson

Chokoladekage med mørk chokoladecreme og pistaciecreme med hakket chokolade

Piratkage

En piratkage til Malte, der bliver 4 år.

Første forsøg med en halvrund kage. Resultatet blve meget godt, selv om det drillede lidt undervejs. Bundene egnede sig slet ikke til den slags kager -de faldt fra hinanden. Da kagen skulle ud af sålen, var det hele ved af falde fra hinanden....

Indeholder: Lyse bunde med appelsinmousse og dumlecreme