kage i ny klæder

Denne gang forklædt som islagkage.

Jeg har i weekenden holdt en lille forsinket fødselsdag. Dog skulle jeg først på arbejde, så til fotograf (familiefotografering som svigermor havde fået i fødselsdagsgave), og til sidst hjem og lave mad.
 Det skulle derfor gerne være lidt nemt det hele.
Mandag lavede jeg derfor islagkage. Så bliver det ikke meget nemmere på dagen.

Jeg har af uvisse årsager aldrig tidligere lavet islagkage -har dog lavet is mange gange.
Det er simpelthen så nemt, så det er bestemt ikke sidste gang.

Jeg har længe sukket efter en ismaskine med kompressor, men har endnu ikke fået den købt. Manden synes ellers det er en alletiders ide ( han er stor fan af is)
I mangel på ismaskine er islagkagen baseret på en parfait -så er man også fri for at røre i isen :-)

Pynten ville tøserne gerne hjælpe med, så Josefine har stået for marcipanroserne, og Mathilde for "prikkerne"

Fra bunden : Browniebund, midte af vaniljeis, hindbæris, et lag Daim crunch, og til sidst nougat....

endnu en barnedåb

Fin lille klassisk dåbskage, med klassisk fyld.

Hindbærmousse og Tobleronecreme.

Enhjørning, regnbue og blomster

 Det var hvad >Nelly gerne ville have på lille Lucias kage. 

Den blev rigtig sød, og ligner ikke mange af de andre dåbskager jeg har lavet. Hvilket egentlig passer mig rigtigt godt.

Er nok  især vild med regnbuen.

 Denne gang har jeg forsøgt mig med, at bage klassiske lagkagebunde. Det er så meget nemmere at arbejde med :-)

Kagen indeholder: Hinbærmousse og hvid chokolademousse, der er farvet baby lyserød.

En kagebagers køleskab. Godt det er stort.

prinsesse-drømmekage-muffins

Så havde den lille prinsesse fødselsdag i går. 4 år.

Jeg planlægger altid at have mine fridage på børnenes fødselsdagen (en af fordelene ved vekslende arbejdstider). Så i går skulle vi i børnehaven og holde fødselsdag.

De skulle have boller i karry med ananas, banan, æble og rosiner. (Alligevel var der børn, der ikke kunne lide NOGET af det ????)

Til dessert disse fine muffins -som sjovt nok gled ned hos alle :-)

traditionel drømmekage med pink pastafarve i fyldet.

Min skønne fødselsdagstøs.

himmel og helvede

Vores ældste datter er netop blevet 11 år. 

Vi er så heldige, at hun har en rigtig god drengeven i klassen (det er så meget mindre kompliceret). De har begge fødselsdag her i starten af året, og holdt fest sammen sidste år. Nu skulle succesen gentages.

De er efterhånden blevet så store, så de godt ved, hvad det er de vil. 

Vi blev ret hurtigt enige om en  temafest, men temaet var lidt svære, da det gerne skulle fange begge køn.

de surfede nettet lidt selv, og kom frem med ideen. Himmel og helved fest. 

Alle blev opfordret til at komme som engle eller djævle, der blev dækket 2 borde. Et himmelbord og et helved bord

helvedbordet

Himmelbordet

Klassen er skøn, så der er altid stor tilslutning til festerne, og alle kom udklædte. På himmelbordet var der sandwich, vindruer og grøntsagsstave. 

På helvedbordet, var der pizza og pasta med pølser og ketchup.

Efter maden var der musik og dans. Sodavandsbar og cupcakes.

Djævlecupcakes: red velvet med cremecheese frosting der var farvet rød, og pyntet med små djævlehorn (der desværre var blevet bløde i køleskabet.)

Englecupcakes: Marsmellow cupcakes med små skumfiduser på toppen, der lignede små fluffy skyer.

(desværre fik vi ikke taget nogle ordentlige  billeder af kagerne.)

Uglekage

Da Josefine havde fødselsdag, skulle hun have kage med i skole. 

Jeg har en del om ørene i februar, da vi har en del fødselsdage. Josefine ville gerne have en fin kage. 

Vi indgik dette kompromis ...

Klassisk chokoladekage med glasur, pyntet med en fin ugle.

Kagen var et hit. Der var ikke så meget som en krumme med hjem.

Modelervoks

Mathilde og jeg havde for noget tid siden en rigtig hjemme hygge dag. Hun elsker at lege modellervoks, men havde desværre glemt at sætte låg på sidste gang. 

Vi lavede derfor selv vores modellervoks. Super nemt og hurtigt, og så kunne hun selv vælge farver.

Hjemmelavet modellervoks:

5 dl mel

2 dl fint salt

2 spsk citronsyre 

5 dl vand

1 tsk olie

Frugtfarve 

Hæld alle ingredienser (undtagen frugtfarve) i en gryde, og bring det i kog, mens du konstant rører rundt.Efter 2-3 minutter begynder det at samle sig til voks. Tag gryden af blusset, og vip voksen ud på et bord.

Lad det køle af et par minutter. Farv i de ønskede farver.

Del så voksen ind i portioner, tilsæt frugtfarve og ælt grundigt, til farven er jævnt fordelt. Har du engangshandsker i huset, så tag dem på, mens du ælter – så slipper du for at skrubbe frugtfarve af hænderne bagefter.

Modellervoksen kan holde sig 2-3 måneder i en bøtte med tætsluttende låg – holder sig bedst, hvis den opbevares køligt.