Bryllup og Fødselsdag

Sannie er blevet gift i dag på hendes 25 års fødselsdag....
Hendes mand vil overraske hende i morgen med kage.

 

Lyse bunde, jordbærmousse, friske bær og hemmelavet vaniljecreme



Studenterkage

Så er det igen tid til studenter...

 

Lyse bunde mejordbærmousse, friske jordbær og hjemmelavet vaniljecreme

Partysprutte

 

Den ældste skulle holde fødselsdag for klassen, sammen med en af drengene. De ville gerne have en kage med masser af chokolade, en hvad skal der på tilendreng og en pige, der bliver 10?

 

De syntes min bæksprutte jeg havde lave til min svigerinde var ret sød, så det blev til en partysprutte.

Chokoladekage med tobleronecreme

bedre sent end aldrig

 

Denne fine dåbskage, er det efterhånden ved at være noget tid siden jeg ar lavet, men af uvisse årsager har jeg aldrig fåt lagt billeder ind :-)

Første forsøg med brug af in nye crimper...Det giver en rigtig fn afslutning på kanten af en meget enkel kage.

 

Indeholder: Øverste lag -chokoladekage (til børnene).

Bunden kan jeg ikke huske hvad der er i :-)

Koldskålkage

sidste weekend fyldte den mellemste 6 år. Han ELSKER koldskål, men hans mor syntes, at desserten til gæsterne skulle være lidt mere spændende :-)

Derfor fandt jeg frem til denne lækre sag på nettet.

Utrolig frisk og lækker.

Opskriften er hentet hos mad med hjertet

Koldskålskage

Bund

- 100 g. smør

- 200 g. mel

- 60 g. sukker

- 1 tsk bagepulver

- 1 tsk vanillesukker

- ½ æg

- 40 ml mælk

- Fintrevet skal af ½ citron

1. Bland det hele sammen til en ensartet, klistret dej.

2. Tag ringen af en springform på 24 cm, sæt den på en bageplade med bagepapir, hold den fast og tryk dejen ensartet ud deri i ca. ½ cm tykkelse.

3. Bag bunden i 20 min ved 180 g. til den er gylden. Lad den afkøle helt.

Koldskålsfromage

- 4 blade husblas

- 70 g. flormelis

- kornene af 1 vanillestang

- 3 dl kærnemælk

- 2,5 dl fløde, pisket til skum

- skal af ½ citron

- saft af 1 citron

1. Udblød husblassen i koldt vand i 5 min og smelt den herefter i citronsaften i 15 sek i mikroovnen.

2. Rør flormelis og vanillekorn ud i kærnemælken.

3. Rør hereftersmeltet husblas/citronsaft og citronskal ud i kærnemælken.

4. Rør tilsidst kærnemælksblandingen forsigtigt ud i flødeskummet.

5. Når bunden er afkølet helt placeres den på fadet den skal serveres på. Ringen fra springformen eller en bagering spænden om bunden og en strimmel bagepapir der passer i højden sættes hele vejen rundt.

6. Hæld fyldet over bunden.

7. Lad kagen stå på køl og sætte sig i min. 5 timer.

8. Pynt og server med masser af friske jordbær og mørk chokolade :) jeg pyntede med chokoladegitter

Ølkapsel

Indeholder: Chokoladebunde og jordbærmousse med Asti og Toblerone