Små kreative sysler

Ferien er en oplagt mulighed for at være kreativ med børnene -om ikke andet, så for at de ikke rykker hovedet af hinanden.

Her er vi så småt begyndt på julegaver til bedsteforældre mm.

Syltede bær/blade/blomster eller hvad børnene nu finder på skovturen.

Små skåle lavet med smeltede perler.

Håndaftryk af den mindste

Efterårsferie

Ferien startede med et visit hos oldemor, der lige er flyttet på plejehjem.

Mandelbunde, æblekompot med makroner og nougatcreme -overtrukket med 50/50 marcipan/fondant.

Lørdag er blevet en hellig dag -her står den på ren familiehygge. I dag tog vi på skovtur.

Den bedste squashkage

Denne kage er altid et hit, og da vi er ved at drukne i squash, skal der selvfølgelig bages.

Squashkage:

3 æg

3 dl sukker

1 spsk olie

3 dl mel

4 dl revet spuash

3 tsk bagepulver

1-2 tsk kanel

1 tsk vanillesukker

1 dl hakkede hasselnødder

Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Olien røres i. De tørre ingredienser blandes, og sigtes i. Til sidst vendes nødder og squash i dejen.

Bages i en form ca 25 x 35 ved 175 grader i 20 min.

Cream cheese frosting:

100 g flødeost

1 dl flormelis

50 g blød smør

1 tsk vanillesukker

1 tsk kanel

Ingredienserne blandes og glasuren kommes på kagen efter afkøling.